Mes Que Paraules Negre

El vi Més Que Paraules Negre és un vi negre elaborat per la bodega MontRubí, situada a l’Alt Penedès, dins de la D.O. Catalunya. Aquest cupatge singular combina varietats autòctones i internacionals com Merlot, Cabernet Sauvignon i Sumoll, procedents de vinyes de cultiu sostenible. La fermentació es fa per separat segons la varietat, i part del vi passa una criança de 6 mesos en bótes de roure francès, fet que aporta complexitat i estructura sense perdre el caràcter fresc i afruitat del vi.

Nota de tast

• Vista: Color robí intens amb reflexos violacis.
• Nas: Aromes de fruita vermella madura, espècies dolces, herbes mediterrànies i tocs balsàmics.
• Boca: Entrada suau i afruitada, amb tanins sedosos i un bon equilibri entre acidesa i volum. Final llarg amb records especiats i lleugera fusta.

Maridatge recomanat
Ideal per acompanyar carns a la brasa, guisats lleugers, formatges semicurats i plats de cuina catalana com botifarra amb mongetes o estofats.

Més Que Paraules Negre és un vi amb ànima i identitat pròpia, que combina frescor i complexitat en un equilibri molt gastronòmic. Perfecte per aquells que busquen un vi versàtil, amb estil mediterrani i personalitat.