Onna Negre Ecològic

Description

Onna Tinto Ecològic  és un vi negre jove i fresc, elaborat amb les varietats Tempranillo (70%) i Syrah (30%) procedents de vinyes velles cultivades sota pràctiques ecològiques a la D.O. Penedès. La vinificació inclou una maceració amb els hollejos durant dues setmanes i una criança de tres mesos en bótes de roure francès d’Allier, que aporten complexitat i suavitat al vi.

Notes de tast

• Vista: Color vermell intens amb reflexos violacis.

• Nas: Aromes frescos i nets de fruites vermelles i negres madures, amb subtils notes especiades que aporten profunditat.

• Boca: Entrada suau i equilibrada, amb tanins suaus i un final llarg i golós que convida a seguir gaudint.

Maridatge
Aquest vi és ideal per acompanyar aperitius, carns a la brasa, arrossos i pastes amb carn, carns blanques, embotits i formatges. La seva versatilitat el fa perfecte per a consum diari o per a compartir en ocasions especials.

Conclusió
Onna Tinto Ecològic  és una expressió excel·lent de la viticultura ecològica del Penedès, amb un perfil aromàtic ric i una estructura equilibrada que el fa accessible i agradable per a una àmplia gamma de consumidors. A més, és apte per a vegans, ampliant la seva inclusivitat.