Vins de Pedra Folls Blanc

Description

Vins de Pedra Folls Blanc

Vi blanc jove de la D.O. Conca de Barberà elaborat per Vins i Pedra. En aquest cupatge, la Macabeu actua com a varietat principal, aportant l’estructura, el cos i les notes de fruita blanca madura, mentre que la Parellada complementa el conjunt amb la seva delicadesa i frescor cítrica.

La seva elaboració en dipòsits d’acer inoxidable a baixa temperatura busca capturar l’essència de la vinya sense interferències. És un vi que destaca per la seva franquesa: aquí no hi ha fusta, només l’expressió d’un sòl calcari i un clima de transició que permet una maduració lenta i aromàtica.

En copa presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. En nas és molt net, amb records de poma verda, pera i un toc de fonoll i flors blanques. En boca sorprèn pel seu equilibri; la Macabeu li atorga un pas pel paladar amb cert volum i untuositat, que es veu ràpidament refrescat per una acidesa vibrant. És el vi ideal per a qui busca un blanc mediterrani amb caràcter però extremadament fàcil de beure.