La Vinyeta Mono Blanco

Denominación de Origen

La Empordá D.O. se extiende por toda la comarca natural del Empordá, situada en la provincia de Girona, al pie de los Pirineos. El clima de la zona es mediterráneo litoral, matizado por la altitud y la mayor proximidad o lejanía al litoral. Los inviernos son muy suaves y los veranos calurosos, pero mitigados por la brisa del mar. En toda la zona el elemento climático más destacado es el viento del norte, la ‘tramuntana’, muy dañina por su virulencia, pero beneficioso para el estado sanitario de la viña, y que trae aire más frío de los Pirineos. VITICULTURA Y SUELOS Los suelos son heterogéneos; domina un substrato de granitos y pizarras en las zonas montañosas, que suele dar suelos ácidos; mientras que en el llano y en el fondo de los valles dominan los suelos de aluvión, tanto arenosos como arcillosos. TIPO DE VINOS Los vinos blancos del Empordá son sabrosos, tienen personalidad y frescura, y recuerdos minerales. Han mejorado mucho en los últimos años, frecuentemente a partir de la recuperación de variedades locales (las diversas variedades de Garnachas y el Samsó), y prestando una gran atención al momento de la vendimia y al proceso de elaboración. Los vinos tintos destacan los vinos de la añada (vi novell), muy agradables, pero de consumo rápido. Entre los tintos con más ambición y con crianza hay algunos espléndidos (por ejemplo, vinos de Castell de Perelada, son vinos muy cotizados nacional e internacionalmente por su excepcional calidad).

Bodega

La Vinyeta La Vinyeta es una pequeña finca que alberga viñedos y olivares, concebida con un espíritu joven y lleno de energía, impulsada por el esfuerzo y los sueños. El proyecto tuvo sus inicios con la adquisición de dos viñas antiguas de Cariñena y Garnacha por parte de José y Marta, compradas a un anciano viticultor local. En 2006, comenzaron a producir sus primeras botellas de vino. Hoy en día, La Vinyeta se ha convertido en uno de los proyectos más apreciados en la región, no solo por la calidad y diversidad de sus vinos, sino también por su carácter dinámico, humilde y comprometido. En La Vinyeta, siguen el modelo de las antiguas masías, donde el cultivo de la vid coexiste en armonía con los olivos y la cría de ganado. Las gallinas se alimentan de los restos de uva, las ovejas pastan en los viñedos y las abejas promueven la biodiversidad, certificando el enfoque ecológico del trabajo. Además de la producción de vino, ofrecen otros productos como miel, huevos y queso. En cuanto al enoturismo, La Vinyeta ofrece visitas y catas, así como desayunos y picnics con productos locales. También cuentan con alojamiento entre los viñedos y organizan diversas actividades, como cenas bajo las estrellas, conciertos y noches de astronomía.