Pinord Red Bat

Denominación de Origen

Los vinos adscritos a la Denominación de Origen Calificada Priorat se encuentran entre los más prestigiosos del mundo, según las críticas aparecidas en las revistas especializadas. El territorio adscrito a la DOC se localiza en el interior de la provincia de Tarragona, en plena Cordillera Prelitoral Catalana. Se trata de un terreno muy accidentado, dominado por el macizo Montsant y rodeado de montañas por todas partes; las aguas del territorio vierten al Ebro a través de los pequeños ríos Siurana y Montsant. En este terreno dificilísimo se cultivan unas 1.900 hectáreas de viñedo. El clima de la zona es mediterráneo con influencia continental por su situación interior, y bastante seco. VITICULTURA Y SUELOS Uno de los principales distintivos del Priorat es el suelo, formado mayoritariamente sobre un substrato geológico de “llicorella” (también se dan otras clases de suelos), conformado por esquistos y pizarras de origen paleozoico. Son suelos pobres, pero otorgan muchas de sus propiedades a los vinos. El viñedo se cultiva en terrazas o costers, pudiendo encontrarse cepas desde los 200 hasta los 1.000 metros de altitud, frecuentemente plantadas en bancales minúsculos. El rendimiento de las cepas es muy bajo (de 1 kg a 1,5 kg por cepa). Ello explica tanto el alto grado alcohólico como la extraordinaria densidad de muchos de los vinos obtenidos. También es un argumento de calidad, actualmente. TIPO DE VINOS Se elaboran blancos y tintos, pero estos últimos son los vinos por excelencia de la DOP. Los blancos se producen con Garnacha Blanca y Macabeo principalmente; tienen carácter mediterráneo, son herbáceos y silvestres; los más ambiciosos tienen una buena capacidad de envejecimiento. Los tintos se elaboran con Garnacha y Cariñena, con adición de otras variedades tintas, generalmente francesas. Son intensos de color, complejos aromáticamente y marcados por el terruño, con recuerdos minerales a pizarra. En boca son carnosos, con una excelente textura, cálidos, largos, con buena acidez, gran tanino y carácter mediterráneo. También se elaboran vinos tradicionales de licor, como los rancios, los tintos dulces, los de uva sobremadurada o las mistelas.

Bodega

Bodegas Pinord es una destacada bodega familiar con una rica historia que se remonta a más de 150 años. Situada en el corazón del Penedès, una región vitivinícola de renombre. Esta bodega ha sabido combinar tradición y modernidad para ofrecer vinos de alta calidad. Los inicios de Bodegas Pinord se remontan a 1942, cuando Josep Maria Tetas fundó la bodega moderna en Vilafranca del Penedès, aunque la familia ya tenía una larga tradición vitivinícola desde el siglo XIX. Desde entonces, la bodega ha crecido y evolucionado, manteniendo siempre su compromiso con la innovación y el respeto por el medio ambiente. El Penedès es una región privilegiada para el cultivo de la vid, gracias a su clima mediterráneo y su diversidad de suelos, que van desde arcillosos hasta calcáreos. Esta combinación permite la producción de una amplia gama de vinos, cada uno con características únicas y diferenciadas.

Variedades

Bodegas Pinord cultiva tanto variedades locales como internacionales. Entre las locales destacan la Xarel·lo, la Macabeo y la Parellada, utilizadas principalmente para la elaboración de cavas, así como la Tempranillo y la Garnacha para vinos tintos. También cultivan variedades internacionales como el Chardonnay, el Merlot y el Cabernet Sauvignon, que se han adaptado perfectamente al terroir del Penedès. La bodega está ubicada en Vilafranca del Penedès, una localidad que es el epicentro del comercio y la cultura del vino en la región. Este enclave estratégico no solo favorece la producción y distribución de sus vinos, sino que también atrae a numerosos visitantes interesados en el enoturismo. Bodegas Pinord es reconocida por su enfoque sostenible, utilizando técnicas de cultivo ecológico y biodinámico. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad se refleja en cada botella. Ofreciendo a los amantes del vino una experiencia única que combina la tradición con la innovación.