Vinyes Domènech Boig per Tu

Vinyes Domènech Boig per Tu

Boig per Tu es un vino tinto de la DO Montsant elaborado por Vinyes Domènech a partir de Garnacha y Samsó procedentes de viñedos ecológicos. Su nombre rinde homenaje a la emblemática canción del grupo Sau, reflejando el carácter emocional, auténtico y mediterráneo que la bodega quiere transmitir a través de este vino.

La elaboración busca preservar la pureza de la fruta y la identidad de las variedades. Para ello, el vino envejece durante 4 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año, una crianza suave que aporta complejidad sin ocultar la frescura y expresividad del conjunto.

En nariz destaca por sus aromas de frutos rojos maduros, como cereza y frambuesa, acompañados de notas florales, recuerdos de hierbas mediterráneas y delicados matices especiados. El conjunto resulta fresco, aromático y muy representativo del paisaje mediterráneo que rodea los viñedos.

En boca es fresco, sedoso y equilibrado, con taninos suaves y una textura amable que invita a disfrutar de cada sorbo. La fruta roja madura se combina con las notas herbáceas y especiadas, aportando complejidad sin perder ligereza ni frescura. El final es largo, armonioso y agradable, dejando una elegante sensación afrutada.

Se recomienda acompañarlo con embutidos, carnes blancas, arroces, cocina mediterránea y quesos semicurados. Servido entre 14 y 16 ºC expresa plenamente toda su riqueza aromática y equilibrio.

Un Montsant ecológico que combina emoción, territorio y autenticidad en una interpretación fresca y accesible de la Garnacha y la Samsó.

Información adicional