Description

Marta Violet

Marta Violet es un vino blanco elaborado por Ramon Canals Canals en la D.O. Penedès. Este vino forma parte de la gama “Marta”, una línea de vinos de la bodega pensada para expresar un estilo fresco, aromático y contemporáneo, con especial protagonismo de las variedades tradicionales de la zona.

Se elabora a partir de un coupage de Muscat (Moscatel), Xarel·lo y Macabeo, variedades cultivadas en viñedos del Penedès central y superior. Estos viñedos se desarrollan sobre suelos franco-arcillosos con buena capacidad de drenaje y retención de agua, condiciones que favorecen una maduración equilibrada de la uva y permiten mantener la frescura aromática característica de este vino. Además, las parcelas se cultivan bajo agricultura ecológica certificada y con certificación vegana, reflejando la apuesta de la bodega por una viticultura respetuosa con el entorno.

La vendimia se realiza manualmente y cada variedad se vinifica por separado para preservar su identidad. Tras el prensado en prensa neumática, se selecciona únicamente el mosto flor, que fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se realiza el ensamblaje final, buscando un equilibrio entre la intensidad aromática de la Moscatel y la estructura que aportan Xarel·lo y Macabeo.

En la copa muestra un color amarillo pálido brillante, limpio y muy atractivo. Aromáticamente destaca por su perfil expresivo y fragante, con claras notas de flores blancas, cítricos y fruta blanca fresca, acompañadas por ligeros matices herbáceos.

En boca resulta equilibrado y agradable, con una textura suave y una acidez que aporta frescura. La presencia de fruta fresca y cítrica vuelven a aparecer en el paladar, dejando un final limpio y aromático.

Marta Violet es un blanco pensado para un consumo desenfadado y versátil, ideal para disfrutar en el aperitivo o acompañando arroces, pescados, mariscos, pastas o platos ligeros de la cocina mediterránea.