Marta Violet

Marta Violet

Marta Violet és un vi blanc elaborat per Ramon Canals Canals a la D.O. Penedès. Aquest vi forma part de la gamma “Marta”, una línia de vins del celler pensada per expressar un estil fresc, aromàtic i contemporani, amb especial protagonisme de les varietats tradicionals de la zona.

S’elabora a partir d’un coupage de Muscat (Moscatell), Xarel·lo i Macabeu, varietats cultivades en vinyes del Penedès central i superior. Aquestes vinyes es desenvolupen sobre sòls francoargilosos amb bona capacitat de drenatge i retenció d’aigua, condicions que afavoreixen una maduració equilibrada del raïm i permeten mantenir la frescor aromàtica característica d’aquest vi. A més, les parcel·les es cultiven sota agricultura ecològica certificada i amb certificació vegana, reflectint l’aposta del celler per una viticultura respectuosa amb l’entorn.

La vendímia es realitza manualment i cada varietat es vinifica per separat per preservar la seva identitat. Després del premsat en premsa pneumàtica, se selecciona únicament el most flor, que fermenta a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable. Posteriorment es realitza l’acoblament final, buscant un equilibri entre la intensitat aromàtica del Moscatell i l’estructura que aporten el Xarel·lo i el Macabeu.

A la copa mostra un color groc pàl·lid brillant, net i molt atractiu. Aromàticament destaca pel seu perfil expressiu i fragant, amb clares notes de flors blanques, cítrics i fruita blanca fresca, acompanyades per lleugers matisos herbacis.

A la boca resulta equilibrat i agradable, amb una textura suau i una acidesa que aporta frescor. La presència de fruita fresca i cítrica torna a aparèixer al paladar, deixant un final net i aromàtic.

Informació addicional