Alonso Quijano Niepoort

Alonso Quijano Niepoort

Se trata de un vino con un nivel alcohólico moderado (12.5%), no excesivamente frutal pero tampoco excesivamente seco. Ofrece frescura, vivacidad y facilidad para su consumo. La mezcla incluye variedades como la touriga franca, touriga nacional, tinta amarela y tinta roriz, provenientes de viñedos de entre 20 y 50 años de antigüedad.

 Un 15% del vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés  y el resto lo hace en cubas de acero inoxidable para así preservar su frutalidad.

Al verterlo en la copa, se aprecia su frescura y un color rojo picota  con reflejos teja. En nariz es fresco y rústico, se perciben aromas de frutos rojos como las cerezas, especias y balsámicos . En boca, se presenta amplio, equilibrado y con carácter. Se distinguen notas de frutas negras maduras, nuez moscada y violetas, con sutiles toques de cuero y hierbas mediterráneas. Es un vino goloso con un dulzor agradable y una agilidad que se combinan de manera armoniosa, con elegantes matices amargos que lo hacen más duradero. Ideal para tomar con  quesos curados, carnes blancas y verduras braseadas.

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