Detalls tècnics del producte
Alonso Quijano Niepoort
Es tracta d’un vi amb un nivell alcohòlic moderat (12,5%), no excessivament afruitat però tampoc excessivament sec. Ofereix frescor, vivacitat i facilitat en el seu consum. El cupatge inclou varietats com la touriga franca, touriga nacional, tinta amarela i tinta roriz, procedents de vinyes d’entre 20 i 50 anys d’antiguitat.
Un 15% del vi envelleix durant 12 mesos en bótes de roure francès i la resta ho fa en dipòsits d’acer inoxidable per tal de preservar-ne la fruitositat.
En servir-lo a la copa, es percep la seva frescor i un color vermell picota amb reflexos teula. Al nas és fresc i rústic, amb aromes de fruits vermells com les cireres, espècies i tocs balsàmics. En boca es mostra ampli, equilibrat i amb caràcter. S’hi distingeixen notes de fruita negra madura, nou moscada i violetes, amb subtils matisos de cuir i herbes mediterrànies. És un vi llaminer, amb un dolçor agradable i una agilitat que es combinen de manera harmoniosa, amb elegants notes amargues que l’allarguen en boca.
Ideal per maridar amb formatges curats, carns blanques i verdures brasejades.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Varietats | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Roriz y Tinto Cão |
| Tipus de vi | |
| País | |
| Poble/Ciutat | |
| Afrutado | |
| Maridatge |
Veure més categories
Subscriu-te al nostre butlletí
Registra’t i obtén 10 € de regal en la teva primera compra*
*Compres superiors a 99€