Viñas del Vero Colección Cabernet Sauvignon
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Detalles técnicos del producto
Viñas del Vero Colección Cabernet Sauvignon
Viñas del Vero Colección Cabernet Sauvignon es un vino tinto de la DOP Somontano elaborado por Viñas del Vero a partir de Cabernet Sauvignon procedente de viñedos seleccionados de la finca San Marcos y otras parcelas propias situadas en el Somontano. Esta referencia forma parte de la gama Colección, concebida para expresar el carácter varietal y el potencial de algunas de las mejores parcelas de la bodega.
Los viñedos se benefician de la singular combinación entre la influencia de los Pirineos y un clima continental con matices mediterráneos, condiciones que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva. La elaboración busca preservar la intensidad aromática y la estructura natural de la Cabernet Sauvignon, dando lugar a un vino de gran personalidad y elegancia.
En nariz se muestra intenso y expresivo, con aromas de fruta negra madura, grosella y ciruela, acompañados de notas especiadas, cacao y ligeros recuerdos tostados procedentes de la crianza. El conjunto resulta complejo, elegante y perfectamente armonizado.
En boca es amplio, estructurado y equilibrado, con taninos maduros que aportan volumen y una textura agradable. La fruta madura se integra con los matices especiados y tostados, ofreciendo profundidad y persistencia. El final es largo, elegante y muy expresivo, reflejando el carácter de la variedad y del territorio.
Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, platos de caza, asados y quesos curados. Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC para apreciar plenamente toda su riqueza aromática y estructura.
Un Cabernet Sauvignon elegante y con personalidad que demuestra la excelente adaptación de esta variedad al paisaje y clima del Somontano.
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| D.O. | |
| Formato en L | |
| Formato en ml | |
| Peso en Kg | |
| Peso en gramos | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Tipo de vino | |
| País | |
| Variedad Principal | |
| Gastronómico | |
| Maridaje | |
| Floral |
Denominación de Origen
Bodega
Viñas del vero es una bodega de la denominación de origen Somontano que debe su nombre al río Vero. Se establece en la región en 1986 y es en 1987 que comienzan a replantar las variedades típicas de la zona, como la Moristel o la Tempranillo junto a las variedades foráneas como Cabernet Sauvignon o la Gewürztraminer. Hoy en día Viñas del Vero forma parte de la familia González Byass y es un referente tanto por sus técnicas enológicas de vanguardia como por sus equipos de última generación, lo que da una personalidad única a sus vinos. Además es la bodega con mayor producción de toda la D.O Somontano y una de las bodegas de España con mayor superficie cultivada.
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