Lagravera Natural Blanc

Description

Lagravera Natural Blanc és la porta d’entrada ideal a l’univers dels vins naturals. Elaborat a partir de Garnatxa Blanca de cultiu biodinàmic, aquest vi blanc sense sulfits afegits prové d’una parcel·la única situada a la vora del riu Noguera Ribagorçana, a Lleida, on la viticultura sostenible i el respecte absolut per l’entorn defineixen la seva personalitat.

La vinificació es realitza amb un terç de les pells, creant un estil intermedi entre un vi brisat (orange) i un blanc tradicional. A més, duu a terme la fermentació malolàctica, que suavitza l’acidesa i aporta volum, i posteriorment es cria amb les seves lies fines, guanyant cos i complexitat.

Al nas, quan s’aireja, desplega una aromàtica salvatge i fresca amb notes de fonoll, resina, mel i poma verda. A la boca es mostra rústic i expressiu, amb una textura fibrosa, cruixent i autèntica, que reflecteix tota la puresa d’un vi natural sense artificis.

Un vi ecològic, biodinàmic i natural, ideal per a aquells que volen explorar noves experiències enològiques i descobrir l’autenticitat dels vins de mínima intervenció.