Viña Pomal Criança Ecològic

Description

El Viña Pomal Crianza Ecológico és un vi negre de la Denominació d’Origen Rioja, elaborat seguint pràctiques agrícoles i enològiques ecològiques. Aquest vi és una expressió de l’acompliment amb la sostenibilitat i el respecte pel medi ambient en la seva producció.

Elaborat principalment amb raïm de la varietat Tempranillo, el Viña Pomal Crianza Ecológico destaca pel seu caràcter suau i elegant, equilibrant perfectament la fruita madura amb els tocs de la criança en bóta. Durant la seva criança en bótes de roure, el vi adquireix complexitat, amb notes de vainilla, espècies i torrats que complementen les característiques afruitades.

Pel que fa al seu color, es presenta d’un roig rubí profund. A la nas, es perceben aromes de fruites vermelles madures, com cirera i pruna, juntament amb tocs d’espècies suaus i un lleuger toc balsàmic subtil. A la boca, és estructurat i saborós, amb un final persistent i rodó.

És un vi que, gràcies al seu equilibri i suavitat, marida bé amb una gran varietat de plats com carns vermelles, arrossos, guisats i formatges curats.

Aquest vi és una excel·lent opció per aquells que busquen una alternativa ecològica sense sacrificar la qualitat i tradició dels vins de Rioja.