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Vins de Pedra Folls Tinto

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Detalles técnicos del producto

Vins de Pedra Folls Tinto

Vino tinto joven elaborado por el proyecto Vins de Pedra, liderado por la enóloga Marta Pedra. Este vino es un homenaje a la frescura de la Conca de Barberà, utilizando un coupage donde la Garnacha y la Trepat (uva autóctona de la zona) juegan un papel fundamental para conseguir ese perfil ligero y fluido.

La elaboración busca potenciar la expresión frutal por encima de todo. Tras una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, el vino no realiza una crianza prolongada en madera, lo que permite que mantenga toda su energía y vivacidad. Es un vino «de sed», pensado para ser disfrutado sin complicaciones.

En copa presenta un color rojo rubí brillante de capa media. En nariz es una explosión de fruta roja fresca (cerezas, frambuesas) con un toque floral y el característico fondo especiado de pimienta blanca que aporta la Trepat. En boca es ágil, con una acidez refrescante que lo hace muy vertical y fácil de beber. Un tinto con alma de blanco por su frescura, ideal para acompañar aperitivos, embutidos, pastas, pizzas gourmet y carnes blancas.

 

Información adicional

D.O.

País

Variedad Principal

Graduación

Formato en ml

visibleMentta

SI

Denominación de Origen

Conca de Barberà D.O.
La Conca de Barberà D.O. integra unas 3.500 hectáreas de viñedo (INCAVI, 2015), localizadas en esta comarca interior de la provincia de Tarragona. El clima es mediterráneo de tendencia continental, determinada por su situación interior y por el efecto barrera de la Cordillera Prelitoral Catalana (Serralada Prelitoral). Las impresionantes montañas de Prades y la sierra de Miramar, situadas al sur de la comarca, la aíslan del efecto suavizador del mar. VITICULTURA Y SUELOS Los suelos son pardo-calizos principalmente, pero también los hay fluviales con guijarros y de pizarra (licorella). Los viñedos se localizan a una altitud comprendida entre los 300 metros del fondo de la Conca de Barberà y los 700 metros de las alturas circundantes (Rocafort de Queralt, por ejemplo), circunstancia que otorga frescura y longevidad a los vinos. TIPO DE VINOS Los blancos suelen ser afrutados, ligeros y fáciles de beber y, de hecho, algunos de los Chardonnay elaborados en la comarca codean con los mejores de la Península (el Milmanda de Torres es un clásico muy cotizado). Los tintos hay dos estilos: los jóvenes, fragantes y fáciles de beber. Los de mezcla de distintas variedades, elaborados con ambición, que evocan el terruño y llegan a ser de altísimo nivel.

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