Detalls tècnics del producte
Vins de Pedra Folls Negre
Vi negre jove elaborat pel projecte Vins de Pedra, liderat per l’enòloga Marta Pedra a la D.O. Conca de Barberà. Aquest vi és un homenatge a la frescor del territori, utilitzant un cupatge on la Garnatxa i la Trepat juguen un paper fonamental per aconseguir aquest perfil lleuger i fluid.
L’elaboració busca potenciar l’expressió fruitada per sobre de tot. Després d’una fermentació controlada en dipòsits d’acer inoxidable, el vi no realitza una criança prolongada en fusta, fet que permet que mantingui tota la seva energia i vivacitat. És un vi «de set», pensat per ser gaudit sense complicacions.
En copa presenta un color vermell robí brillant de capa mitjana. En nas és una explosió de fruita vermella fresca (cireres, gerds) amb un toc floral i el característic fons especiat de pebre blanc que aporta la Trepat. En boca és àgil, amb una acidesa refrescant que el fa molt vertical i fàcil de beure. Un negre amb ànima de blanc per la seva frescor, ideal per acompanyar aperitius, embotits, pastes, pizzes gourmet i carns blanques.
Informació addicional
| D.O. | |
|---|---|
| País | |
| Varietat Principal | |
| Graduació | |
| Format en ml | |
| visibleMentta |
Celler
Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Els sòls són marró-calissos principalment, però també n'hi ha de fluvials amb còdols i de pissarra (licorella). Les vinyes es localitzen a una altitud compresa entre els 300 metres del fons de la Conca de Barberà i els 700 metres de les alçades circumdants (Rocafort de Queralt, per exemple), circumstància que atorga frescor i longevitat als vins.TIPUS DE VINS
Els blancs solen ser afruitats, lleugers i fàcils de beure i, de fet, alguns dels Chardonnay elaborats a la comarca fan referència als millors de la Península (el Milmanda de Torres és un clàssic molt cotitzat). Els negres hi ha dos estils: els joves, fragants i fàcils de beure. Els de barreja de diferents varietats, elaborats amb ambició, que evoquen el terrer i arriben a ser de nivell altíssim.Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€