Westmalle Tripel Trappist

Westmalle Tripel Trappist

La Westmalle Tripel es una obra maestra de la complejidad y la elegancia. A la vista, presenta un color dorado brillante, ligeramente velado, coronada por una espuma blanca, densa y extremadamente persistente que deja el característico «encaje de Bruselas» en la copa. En nariz, es un festival de aromas: notas frutales de plátano maduro y pera se entrelazan con matices especiados de clavo y pimienta, junto a un fondo de lúpulo floral muy refinado. Al paladar, sorprende su cuerpo sedoso y su efervescencia vivaz. A pesar de su alta graduación alcohólica, el alcohol está magistralmente integrado, aportando una calidez reconfortante sin quemar. Su sabor es un equilibrio perfecto entre el dulzor de la malta y un amargor final seco y cítrico que limpia la boca. Es una cerveza profunda, evolucionada y con una elegancia que solo siglos de tradición monástica pueden lograr.

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