Aroa Laia Blanc

Description

Aroa Laia Blanc

Aroa Laia és un vi blanc ecològic i vegà elaborat exclusivament amb Garnatxa Blanca. Prové de vinyes situades en una de les zones més fresques de Navarra, sota la influència del clima cantàbric, la qual cosa li atorga un perfil molt més vibrant i afilat que el de les garnatxes blanques de zones més càlides. S’elabora amb una intervenció mínima, fermentant en dipòsits d’acer inoxidable per mantenir la puresa varietal.

En copa presenta un color groc pàl·lid amb pampallugues verdoses, molt net. Al nas és subtil però persistent, amb notes de fruita blanca (pera), records d’herba acabada de segar i un matís mineral molt característic del terrer argilo-calcari de la zona. A la boca és fresc, directe i amb una acidesa molt ben definida que li aporta una gran agilitat. És un vi amb un pas per boca sedós però lleuger. Ideal per acompanyar verdures de l’horta navarresa, peixos a la planxa, formatges suaus i marisc fresc.