Harveys Oloroso

Harveys Oloroso

Harveys Oloroso es un vino generoso de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, elaborado principalmente con uvas Palomino y caracterizado por su crianza oxidativa. A diferencia de otros estilos como el fino, este vino envejece en contacto con el oxígeno, lo que le aporta mayor intensidad, color oscuro y complejidad . Presenta un color caoba profundo y en nariz destacan aromas a frutos secos como nuez, junto con notas tostadas, especias y madera. En boca es seco, estructurado y con mucho cuerpo, ofreciendo una sensación cálida y persistente. Su graduación alcohólica suele situarse alrededor del 19-20%, típica de los vinos de Jerez . Se recomienda servir ligeramente fresco, entre 12 y 15 ºC, para apreciar mejor sus matices. Es ideal para acompañar carnes, guisos intensos o quesos curados. En conjunto, es un vino con carácter, profundo y muy representativo del estilo Oloroso.