Detalls tècnics del producte
Casal de Armán Blanc Magnum
Casal de Armán Blanc Magnum és un vi blanc gallec de la D.O. Ribeiro, elaborat a partir de varietats autòctones de la vall de l’Avia. El seu cupatge combina un 90 % de Treixadura amb un 5 % de Godello i un 5 % d’Albariño, i dona com a resultat un vi que expressa el caràcter d’aquesta històrica zona vitivinícola de Galícia. Presenta un atractiu color groc palla amb reflexos verdosos i un nas elegant, en què destaquen les flors blanques, el fonoll, el fenc i les fruites de pinyol, com la nectarina i el préssec, juntament amb subtils notes balsàmiques. En boca és fresc, saborós i estructurat, amb una textura untuosa, bona acidesa i un final persistent amb un agradable matís amarg. Després de la fermentació a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable, el vi reposa al dipòsit durant aproximadament nou mesos, fet que contribueix a desenvolupar-ne el volum i la complexitat. El seu format Magnum d’1,5 litres és ideal per a celebracions i àpats compartits. Marida especialment bé amb marisc, peixos saborosos i arrossos mariners. Es recomana servir-lo entre 8 i 10 °C.
Informació addicional
| Tipus de vi | |
|---|---|
| Celler | |
| D.O. | |
| País | |
| Regió | |
| Anyada | |
| Varietat Principal | |
| Varietats | |
| Vinificació | |
| Fresc | |
| Graduació | |
| Format en ml | |
| Maridatge |
Celler
Denominació d’origen
A la Denominació d'Origen Ribeiro hi ha registrades unes 2.800 hectàrees de vinya repartides entre catorze municipis de la província d'Ourense. Les vinyes ocupen, en general, els vessants de les muntanyes i turons que dominen el fons de la vall del Miño. A la zona predomina un clima atlàntic amb influències mediterrànies i continentals, amb hiverns freds, freqüents gelades primaverals tardanes i molta calor durant el curt estiu. Les precipitacions mitjanes són abundants i se situen al voltant dels 950 mm anuals.
VITICULTURA I SÒLS
Els sòls són predominantment granítics, àcids, profunds, de textura francoarenosa, amb presència de graves i pedres, i pobres en matèria orgànica; també hi ha, tot i que en menor proporció, sòls argilosos. Una característica destacada de la vinya d'aquesta zona és que els millors emplaçaments es troben als vessants, mentre que les parcel·les més productives se situen a les planes.
TIPUS DE VINS
S'hi elaboren vins multivarietals, procedents majoritàriament de varietats autòctones adaptades al territori. La varietat més abundant és la Treixadura. De cara a la seva comercialització, conviuen els vins més clàssics amb elaboracions més atrevides que busquen interpretar el terrer d'on provenen, potenciant les varietats locals. Són vins esplèndids, amb una marcada mineralitat i una gran personalitat.
En general, es tracta de vins blancs, amb aromes fresques i florals que recorden el fonoll i amb una bona acidesa. Els vins negres representen menys del 15% de la producció. Habitualment són negres lleugers, elaborats a partir de varietats recuperades en petites vinyes, com la Brancellao, la Sousón (la més abundant), la Caíño o la Ferrón, que donen lloc a vins lleugerament herbacis, frescos, lleugers i fins. No obstant això, en els darrers anys també s'elaboren vins més complexos i estructurats, amb una graduació alcohòlica més elevada, més cos i criança.
Veure més categories
Subscriu-te al nostre butlletí
Registra’t i obtén 10 € de regal en la teva primera compra*
*Compres superiors a 99€