Siós Petit Negre

Siós Petit Negre

Siós Petit Negre és un vi negre ecològic de la DO Costers del Segre elaborat per Costers del Sió a partir de Tempranillo, Garnatxa i Syrah. Aquest assemblatge combina la fruita i la frescor de les varietats mediterrànies amb el caràcter propi d’una zona vitivinícola marcada pel clima continental i una viticultura respectuosa amb l’entorn.

La vinificació es realitza en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada per preservar la intensitat aromàtica, la puresa de la fruita i l’expressió varietal. El resultat és un vi jove, fresc i molt expressiu, pensat per gaudir de tota l’autenticitat de la fruita en un estil modern i accessible.

En nas destaquen les aromes de fruits vermells i negres madurs, com cirera, gerd i mora, acompanyades de subtils notes florals i delicats matisos especiats. El conjunt resulta fresc, atractiu i molt expressiu.

En boca és amable, fresc i afruitat, amb tanins suaus, bona estructura i una agradable sensació d’equilibri. La fruita madura domina el conjunt, aportant sucositat i dinamisme, mentre que l’acidesa ben integrada reforça el seu caràcter fresc i versàtil. El final és agradable, persistent i molt fàcil de gaudir.

Ideal per acompanyar embotits, carns a la brasa, pastes, arrossos, pizzes, formatges semi curats i cuina mediterrània. El celler recomana servir-lo entre 14 i 16 ºC per apreciar plenament tota la seva expressió aromàtica i frescor.

Un negre ecològic versàtil i molt expressiu que transmet la personalitat de Costers del Segre a través d’una interpretació moderna, fresca i accessible.

Informació addicional