Detalls tècnics del producte
Can Ràfols dels Caus Petit Caus Blanc
Petit Caus Blanc és un vi blanc ecològic de la DO Penedès elaborat per Can Ràfols dels Caus, celler situat al cor del Massís del Garraf. Està elaborat a partir d’un cupatge de Xarel·lo, Chenin Blanc, Chardonnay i altres varietats blanques cultivades sota certificació ecològica, buscant expressar la singularitat del paisatge calcari i el clima mediterrani de la finca.
Cada varietat es verema en el seu punt òptim de maduració i es vinifica per separat. La fermentació es realitza amb llevats autòctons en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada per preservar la puresa aromàtica i la identitat de cada raïm.
De color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, presenta un nas fresc i expressiu, amb aromes de fruita blanca, cítrics i delicades notes florals, acompanyades de subtils records d’herbes mediterrànies i un elegant fons mineral.
En boca és fresc, equilibrat i saborós, amb una textura sedosa i una acidesa viva que aporta tensió i vivacitat. El seu perfil afruitat i mineral condueix a un final llarg, net i molt refrescant.
Ideal per acompanyar aperitius, amanides, peixos, marisc, arrossos, sushi i cuina mediterrània. Es recomana servir entre 8 i 10 ºC per gaudir plenament de tota la seva expressió aromàtica.
Un blanc ecològic que reflecteix el caràcter del Massís del Garraf i la filosofia de mínima intervenció de Can Ràfols dels Caus, combinant frescor, elegància i autenticitat.
Informació addicional
| Pes | 1 kg |
|---|---|
| Celler | |
| D.O. | |
| Format en L | |
| Format en ml | |
| Pes en Kg | |
| Pes en grams | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Certificat | |
| Tipus de vi | |
| Envelliment | |
| País | |
| Regió | |
| Varietat Principal | |
| Maridatge | |
| Fresc |
Denominació d’origen
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€