Viñas del Vero Criança

Viñas del Vero Criança

Viñas del Vero Criança és un vi negre de la DOP Somontano elaborat per Viñas del Vero a partir d’una selecció de Tempranillo i Cabernet Sauvignon. La combinació de la influència dels Pirineus, el clima mediterrani i la diversitat de sòls de la zona permet obtenir raïms de gran qualitat, amb una maduració equilibrada que aporta frescor, estructura i una marcada expressió varietal.

L’elaboració està orientada a preservar la personalitat d’ambdues varietats, combinant la fruita i l’elegància del Tempranillo amb l’estructura i la complexitat de la Cabernet Sauvignon. La criança aporta profunditat i harmonia, integrant-se perfectament amb el caràcter afruitat del vi.

En nas presenta una bona intensitat aromàtica, amb predomini de fruita vermella madura i fruits negres, acompanyats de notes de vainilla, cacau i espècies dolces aportades per la criança. El conjunt resulta equilibrat, atractiu i molt expressiu.

En boca és saborós, envoltant i equilibrat, amb tanins madurs que aporten estructura i suavitat al mateix temps. La fruita madura es combina amb els matisos especiats i torrats, oferint un perfil harmoniós i elegant. El final és llarg, agradable i persistent, deixant una sensació d’equilibri i refinament.

Ideal per acompanyar carns a la brasa, rostits, embotits, guisats tradicionals i formatges curats. Es recomana servir entre 16 i 18 ºC per apreciar plenament tota la seva riquesa aromàtica i estructura.

Un Criança representatiu de l’estil de Viñas del Vero, on fruita, frescor i criança s’integren amb equilibri per expressar el caràcter del Somontano.

Informació addicional