Habla de la Tierra

Habla de la Tierra

L’Habla de la Tierra és el vi d’entrada a la gamma de Bodegas Habla, un projecte ubicat a Trujillo (Extremadura) que ha guanyat notorietat pel seu enfocament modern, la seva imatge acurada i la seva aposta per vins de perfil accessible però tècnicament molt ben elaborats.

Aquest vi es concep com una introducció a l’estil Habla, mantenint els estàndards de qualitat del projecte però amb un enfocament més directe i fàcil de gaudir. S’elabora a partir d’un cupatge de varietats internacionals, principalment Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon i Syrah, que poden variar lleugerament segons l’anyada per adaptar-se a les condicions de cada verema.

Els raïms procedeixen de vinyes situades a l’entorn de Trujillo, on els sòls pobres i el clima extrem, amb estius molt calents i grans contrasts tèrmics, afavoreixen una maduració completa del raïm, aportant concentració i riquesa aromàtica. El celler treballa amb un control exhaustiu de la vinya, buscant sempre l’equilibri entre maduresa i frescor.

L’elaboració es realitza amb fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada, seguida d’una breu criança en bota de roure, cosa que permet arrodonir el vi sense perdre el seu caràcter fruiter. Aquest pas per fusta és intencionadament moderat, ja que l’objectiu del vi és mantenir un perfil jove, expressiu i accessible.

En copa presenta un color cirera intens amb reflexos violacis, mostrant el seu caràcter jove. Aromàticament és un vi molt obert i expressiu, on predominen les notes de fruita vermella i negra madura, com cirera, mora i pruna, acompanyades per lleugers matisos especiats i tocs torrats molt subtils.

A la boca es mostra suau, equilibrat i fàcil de beure, amb tanins amables i una textura rodona que el fa especialment accessible. La fruita torna a ser protagonista, amb un pas àgil i un final agradable que convida a seguir gaudint-ne.

Informació addicional