Detalls tècnics del producte
De Muller Legitim
El De Muller Legitim és un vi negre de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat, elaborat per la centenària bodega De Muller a la seva propietat Mas de les Pobles. S’elabora amb Garnatxa, Carinyena, Syrah i Merlot, cultivades en vessants de pissarra (llicorella).
Fa una criança de 12 mesos en bótes de roure francès i americà. A la vista presenta un color cirera picota intens amb reflexos granats. Al nas destaca per la seva complexitat, desplegant aromes de fruita negra madura, notes balsàmiques de regalèssia i un inconfusible fons mineral i especiat. En boca es mostra amb cos, estructurat i potent, oferint uns tanins madurs i un final llarg.
És el company perfecte per a carns vermelles a la brasa, plats de caça, guisats estructurats de la cuina tradicional o formatges curats intensos.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Format en L | |
| Format en ml | |
| Pes en Kg | |
| Pes en grams | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Varietats | |
| Tipus de vi | |
| País | |
| Regió |
Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Un dels principals distintius del Priorat és el sòl, format majoritàriament sobre un substrat geològic de “llicorella” (també es fan altres classes de sòls), conformat per esquists i pissarres d'origen paleozoic. Són sòls pobres, però atorguen moltes propietats als vins. La vinya es cultiva en terrasses o costers, i es poden trobar ceps des dels 200 fins als 1.000 metres d'altitud, sovint plantades en bancals minúsculs. El rendiment dels ceps és molt baix (d'1 kg a 1,5 kg per cep). Això explica tant l?alt grau alcohòlic com l?extraordinària densitat de molts dels vins obtinguts. També és un argument de qualitat, actualment.TIPUS DE VINS
S'elaboren blancs i negres, però aquests darrers són els vins per excel·lència de la DOP. Els blancs es produeixen amb Garnatxa Blanca i Macabeu principalment; tenen caràcter mediterrani, són herbacis i silvestres; els més ambiciosos tenen bona capacitat d'envelliment. Els negres s'elaboren amb Garnatxa i Carinyena, amb addició d'altres varietats negres, generalment franceses. Són intensos de color, complexos aromàticament i marcats pel terrer, amb records minerals a pissarra. A la boca són carnosos, amb una excel·lent textura, càlids, llargs, amb bona acidesa, gran taní i caràcter mediterrani. També s'elaboren vins tradicionals de licor, com els rancis, els negres dolços, els de raïm sobremadurat o les misteles.Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€