Detalls tècnics del producte
SIANA NEGRE és un vi negre d’alta qualitat, elaborat amb una acurada selecció de raïms provinents de vinyes privilegiades. El seu perfil destaca per la seva complexitat aromàtica i la seva estructura equilibrada, oferint una experiència sensorial sofisticada i envoltant.
Característiques del Vi
- Varietats de raïm: Combinació de varietats autòctones i internacionals, amb predominança de Syrah, Garnatxa i un toc de Cabernet Sauvignon.
- Regió d’origen: Vinyes situades en una zona amb condicions òptimes per al cultiu de la vinya, caracteritzada per sòls minerals i un clima amb contrastos tèrmics que afavoreixen una maduració equilibrada.
- Criança: Envellit en bótes de roure francès i americà durant 8-14 mesos, fet que li aporta estructura i notes de fusta ben integrades.
Notes de tast
- Vista: Color vermell profund amb reflexos violacis, brillant i amb bona densitat a la copa.
- Nas: Aromes intensos de fruites negres madures (móres, prunes) combinats amb tocs especiats de pebre negre, cacau i notes fumades aportades per la criança en bóta.
- Boca: Entrada sedosa i elegant, amb tanins ferms però rodons. Destaquen sabors de fruita madura, espècies i un toc subtil de vainilla i torrats. Final llarg i persistent.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Varietats | |
| Regió | |
| Maridatge | |
| Gastronòmic | |
| Vinyacat |
Denominació d’origen
Montsant D.O. acull 1.850 hectàrees de vinyes que es localitzen fonamentalment a la comarca administrativa del Priorat. A les vinyes velles predominen les varietats Garnatxa i Carinyena, totes dues plantades en got, ia les noves, gairebé sempre plantades en espatllera, es combinen les varietats locals amb les foranes introduïdes.
VITICULTURA I TERRES
Les vinyes de la DOP se situen entre els 200 i els 700 metres d'alçada. A Cornudella, al nord-est de la comarca, els sòls s'han format sobre les mateixes llicorelles (pissarres) que al territori de la DOP Priorat. Es tracta, en general, de sòls pobres formats sobre diversos materials (des de cants i còdols), i fins i tot sobre granit, com en una petita part del municipi de Falset, capital de la comarca.
TIPUS DE VINS
En els darrers anys, la denominació ha guanyat molt de prestigi per la qualitat dels seus vins i la seva manera de fer, convertint-se en puntera pel que fa a l'elaboració de vins d'alta qualitat, molt al gust dels nous consumidors. Els vins que elabora són predominantment negres, destacant els elaborats principalment mitjançant la combinació de Garnatxa i Carinyena. També es fan excel·lents vins de licor de diversos tipus.
Veure més categories
Subscriu-te al nostre butlletí
Registra’t i obtén 10 € de regal en la teva primera compra*
*Compres superiors a 99€