Description

Paseante L’Encís Blanco

L’Encís es un blanco cautivador que refleja el paisaje de viñedos junto al mar de la D.O. Empordà. Elaborado principalmente con un coupage de Garnacha Blanca y Macabeo, este vino destaca por su frescura vibrante y su perfil aromático. Al servirlo, presenta un color amarillo pajizo pálido, muy brillante y limpio. En nariz es una invitación al Mediterráneo: aparecen notas de fruta blanca fresca (pera, manzana), junto con toques de hierbas aromáticas y un sutil fondo de flores blancas y cítricos. En boca es equilibrado y muy ágil; tiene una acidez crujiente que le aporta una gran viveza y un paso por boca sabroso que deja una sensación de frescura mineral. Es el acompañante ideal para un arroz marinero, pescado a la brasa, fideuá o quesos de cabra suaves.