Niepoort LBV

Niepoort LBV

A diferència d’altres productors que filtren els seus LBV perquè siguin comercials i lleugers, Niepoort manté la tradició d’embotellar-lo sense filtrar (o amb una filtració mínima). Això permet que el vi segueixi evolucionant a l’ampolla i mantingui tota la seva estructura i ànima. S’elabora amb varietats autòctones (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, entre d’altres) de vinyes velles i envelleix entre 4 i 6 anys en grans tonells de fusta.

Al nas és una explosió de fruita negra intensa (prunes, mores), notes de xocolata negra, pebre i un fons mineral i terrós molt elegant. En boca és concentrat, amb una textura densa i tanins ferms però vellutats. Té un equilibri perfecte entre la dolçor de l’alcohol i una acidesa refrescant que evita que resulti embafador. És un vi llarg, seriós i profundament satisfactori.

Informació addicional