Detalls tècnics del producte
Parató Finca Renardes
Vi negre ecològic elaborat pel Celler Parató, concebut com un cupatge equilibrat que busca expressar la tipicitat de les seves vinyes al Pla del Penedès. Aquest vi combina l’estructura del Cabernet Sauvignon amb la fruitositat de l’Ull de Llebre i el caràcter del Samsó, procedents de parcel·les seleccionades per la seva frescor i equilibri.
Després d’una fermentació a temperatura controlada per preservar les aromes primàries, el vi realitza una criança de 6 mesos en barriques de roure francès i americà. Aquest breu pas per fusta té com a objectiu arrodonir els tanins i aportar subtils notes especiades sense emmascarar la puresa de la fruita vermella i negra.
De color cirera intens amb reflexos granat. En nas es mostra franc i suggeridor, amb notes de gerd, pruna negra, regalèssia i lleugers tocs de vainilla i torrats. En boca és amable, de cos mitjà i amb una acidesa molt ben integrada que aporta fluïdesa. Un negre versàtil i gastronòmic, ideal per acompanyar carns blanques, pastes amb salses de carn, parrillades de verdures, embotits i formatges semicurats.
Informació addicional
| D.O. | |
|---|---|
| Format en ml | |
| Graduació | |
| País | |
| Varietat Principal | |
| Anyada |
Celler
Denominació d’origen
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€