Detalls tècnics del producte
Avgvstvs Cabernet Franc
Avgvstvs Cabernet Franc és un monovarietal de la D.O. Penedès elaborat per Cellers Avgvstvs Forvm a partir de vinyes ecològiques pròpies. Després d’una fermentació amb llevats autòctons en dipòsits d’acer inoxidable, el vi fa una criança de 12 mesos en bótes de roure francès de segon i tercer any per ressaltar el perfil varietal.
Visualment presenta un color vermell picota intens amb matisos violacis. En nas destaca per les seves notes de fruita vermella madura, com cireres i groselles, acompanyades del característic toc vegetal del pebrot, espècies fines com la nou moscada i un fons balsàmic i mentolat. En boca és equilibrat i sedós, amb una acidesa fresca i vibrant que s’integra amb tanins dolços, oferint un final llarg i persistent.
El seu maridatge recomanat inclou magret d’ànec, porc, guisats de xai, pebrots escalivats i plats amb bolets o risotto. També acompanya bé verdures a la brasa i formatges curats.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Varietat Principal | |
| Ecològic, vegà, natural, ... | |
| País | |
| Gastronòmic | |
| Maridatge |
També us recomanem…
-
Can Feixes Negre Selecció
9,98€ -
Monestir St. Sebastià dels Gorgs Negre
13,67€
Veure més categories
Subscriu-te al nostre butlletí
Registra’t i obtén 10 € de regal en la teva primera compra*
*Compres superiors a 99€