Abadia de Poblet Negre
20,95€
Amb el Trepat i el Garrut com a protagonistes i la garnatxa i l’ull de llebre com a teló de fons, aquest vi és una perfecta comunió entre tradició i modernitat. Vinyes velles de monestir acaronades per les mans d’autèntics científics del vi.
Un vi fresc, fruitós però sec i seriós. gastronòmic i versàtil.
Un gran vi per qualsevol ocasió.
In stock
Description
Abadia de Poblet Negre
Vi negre elaborat per Abadia de Poblet a la D.O. Conca de Barberà, un celler singular situat dins de l’històric Monestir de Poblet. Aquest projecte recupera la tradició vitivinícola vinculada a l’ordre cistercenc —originària de Borgonya— adaptant-la al paisatge i a les varietats autòctones d’aquesta zona de Tarragona.
La verema es realitza manualment i la fermentació es duu a terme en dipòsits de ciment amb llevats naturals. Posteriorment, el vi es cria durant aproximadament 12 mesos en grans foudres de roure i tines de ciment, un procés que permet aportar estructura sense ocultar la identitat de les varietats ni l’expressió del terrer.
En copa mostra un color vermell cirera brillant. El nas és especialment expressiu i marcat pel caràcter de la Trepat, amb aromes de fruita vermella fresca, granada i cirera, acompanyats per matisos especiats que recorden el pebre blanc i lleugers tocs d’herbes mediterrànies. En boca es presenta equilibrat i elegant, de cos mitjà i tanins fins, amb una sensació sucosa i un final persistent que reflecteix l’estil característic dels vins de la Conca de Barberà.
Additional information
| Bodega | |
|---|---|
| D.O. | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Tipo de vino | |
| País | |
| Región | |
| Variedad Principal | |
| Fresco |
Related products
-
Rosado Gastronómico
Abadia de Poblet Rosado
18,95€ -
Cara Nord Trepat Rosat
11,76€ -
Negre Fresc
Carles Andreu Trepat Barrica
16,90€ -
Cara Nord Trepat Rosado
11,76€
