Altos de Torona Godello
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Detalles técnicos del producto
Altos de Torona Godello
Altos de Torona Godello es un vino blanco elaborado por Altos de Torona en la DO Rías Baixas a partir de uvas Godello cultivadas en viñedos situados en la subzona de O Rosal. La cercanía al océano Atlántico, junto con los suelos graníticos y el clima suave de la región, aportan al vino una marcada frescura, elegancia y carácter mineral.
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar toda la pureza aromática de la variedad. El resultado es un blanco equilibrado y expresivo que muestra una interpretación atlántica de la Godello, combinando fruta, frescura y complejidad.
En nariz presenta aromas de pera, manzana, melocotón blanco y cítricos, acompañados de notas florales y delicados recuerdos minerales. El conjunto resulta limpio, intenso y muy atractivo, con una gran expresión varietal.
En boca se muestra fresco, amplio y equilibrado, con una acidez bien integrada que aporta vivacidad y recorrido. Los sabores de fruta blanca y cítricos se combinan con una elegante sensación mineral que aporta profundidad y persistencia. El final es largo, refrescante y armonioso.
Ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces, cocina atlántica, pulpo y quesos suaves. Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC para disfrutar plenamente de toda su frescura y riqueza aromática.
Un Godello elegante y moderno que combina la personalidad atlántica de Rías Baixas con la expresividad de una de las variedades blancas más apreciadas de España.
Información adicional
| País | |
|---|---|
| D.O. | |
| Graduación | |
| Formato en ml | |
| Añada | |
| Ecológico, vegano, natural, ... |
Denominación de Origen
VITICULTURA Y SUELOS
Los suelos, tal como corresponde al substrato rocoso granítico, son en general arenosos, ricos en materia orgánica y normalmente ácidos. Son bastante frescos, permeables y profundos, excepto en las laderas y en las colinas. Las propiedades del suelo transmiten a la uva finura, elegancia y aroma.TIPO DE VINOS
Existen blancos jóvenes, blancos criados sobre lías, blancos con paso por madera y desde 2012 se producen espumosos a base de Albariño. También se elaboran vinos dulces. Los mejores blancos de la Rías Baixas D.O. tienen una gran capacidad de envejecer. Los jóvenes destacan por su acidez y, cuando pasa el tiempo, se doman y ganan en densidad. Muestran aromas herbáceos, florales, a hinojo, a fruta madura blanca o de hueso, a menta, a laurel. Estos vinos destacan por su buena acidez, que da frescura, y son considerados grandes compañeros de la gastronomía gallega basada en mariscos y pescados.Bodega
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