Borsao Tres Picos

Denominación de Origen

El territorio de la Campo de Borja D.O. se encuentra al pie del Moncayo. Alrededor de unas 5.000 hectáreas están plantadas de Garnacha y de estas, unas 2.000 ha son viñas viejas, de edades comprendidas entre 30 y 50 años. Los viñedos están sometidos a un clima mediterráneo con influencia muy continental, de inviernos muy fríos y veranos muy calurosos y secos. Llueve muy poco, situándose la precipitación entre los 350 y los 450 mm al año. Un condicionante climático fundamental, además de los rasgos generales ya citados, es el cierzo, un viento frío y muy seco que procede del Moncayo.

VITICULTURA Y SUELOS

Los viñedos se asientan sobre las suaves laderas del valle de río La Huecha, a una altitud comprendida entre los 350m y los 700m. Los suelos son predominantemente arcillosos, con mucho contenido en hierro en las zonas bajas, mientras que en las terrazas predominan los suelos calizos.

TIPO DE VINOS

Aunque se elaboran blancos, rosados y tintos, en esta DO domina la producción de vinos tintos, que constituyen la joya de la denominación. Los jóvenes no pasados por madera son espléndidos; son frescos, afrutados y placenteros en boca. En los vinos de crianza, en cambio, el reto principal consiste en evitar que la madera no prevalezca sobre los aromas y sabores de la delicada Garnacha.

Bodega

En 1958 se fundó la Cooperativa de Borja. Así nace la marca originaria de Borsao. Durante varias décadas se trabajó principalmente con graneles. En este momento la garnacha era una uva prácticamente despreciada en todo el mundo y muchos agricultores decidieron incluso eliminar sus viñedos. Sin embargo, en la zona surge el Sentimiento Garnacha y se decide apostar por nuestra variedad.La creciente calidad de nuestros vinos hizo que en 1981 se comercializaran las primeras botellas y las primeras exportaciones llegarían diez años después. En 2001, las cooperativas de Pozuelo de Aragón y Tabuenca se unen al proyecto, aportando sus sabiduría y sus viñedos.Durante más de dos décadas, la calidad y reconocimiento de los vinos de Bodegas Borsao ha aumentado exponencialmente en todo el mundo, posicionándose como un referente mundial en garnacha y una de las bodegas más premiadas de España.En 2019 termina la construcción de la nueva Bodega, que supone un impulso sin precedentes para la marca, aportando unas instalaciones pensadas para dar respuesta a la demanda global, maximizar la calidad y garantizar la sostenibilidad de nuestros procesos.