Can Ràfols dels Caus Petit Caus Tinto
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Detalles técnicos del producto
Can Ràfols dels Caus Petit Caus Tinto
El Petit Caus Negre es uno de los vinos más honestos y reconocidos de Can Ràfols dels Caus, la emblemática bodega de Carlos Esteva situada en el Macizo del Garraf. Este vino joven destaca por su filosofía de mínima intervención: se elabora siguiendo los principios de la agricultura ecológica, sin el uso de levaduras seleccionadas ni enzimas, buscando la expresión más pura del paisaje mediterráneo y calcáreo que rodea la finca.
Es un ensamblaje complejo y equilibrado de variedades como Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Tempranillo. Las uvas proceden de viñedos propios plantados sobre suelos pobres en materia orgánica y ricos en roca caliza. Tras una fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino no realiza ninguna crianza en madera, preservando intacta la frescura de la fruta y la tipicidad del terruño del Garraf.
En copa presenta un color rojo cereza con reflejos violáceos. En nariz es una explosión de fruta roja fresca (frambuesas, granada) combinada con notas de hierbas aromáticas silvestres (tomillo, romero) y un sutil fondo mineral. En boca es ágil, ligero y muy refrescante, con una acidez vibrante y taninos suaves que invitan a seguir bebiendo. Es el acompañante ideal para embutidos, carnes blancas, pastas con salsa de tomate y momentos de tapeo informal.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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| Bodega | |
| D.O. | |
| Formato en L | |
| Formato en ml | |
| Peso en Kg | |
| Peso en gramos | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Certificado | |
| Tipo de vino | |
| Envejecimiento | |
| País | |
| Región | |
| Variedad Principal | |
| Maridaje | |
| Floral |
Denominación de Origen
Bodega
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