Chateau Los Boldos

Chateau Los Boldos

El Château Los Boldos Carmenere es la expresión máxima de la uva emblemática de Chile en el Valle de Cachapoal. Este vino destaca por su color rojo violáceo profundo y brillante. En nariz es una delicia de contrastes: predominan las notas de fruta negra madura (moras, ciruelas) entrelazadas con el carácter herbáceo típico de la variedad, como el pimiento verde asado y la pimienta negra, junto con toques de chocolate y tabaco aportados por su crianza en madera. En boca es un vino de cuerpo medio-alto, con taninos excepcionalmente suaves y aterciopelados, una característica clave del Carmenere. Su final es largo, dejando un recuerdo especiado y persistente. Es el vino ideal para acompañar platos con especias, carnes de caza, pastas con salsas intensas o el clásico pastel de choclo chileno.

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