Description

Coto Mayor Reserva

Coto Mayor Reserva es un vino tinto elaborado principalmente con la variedad Tempranillo, procedente de viñedos seleccionados de la Rioja Alta. Este vino representa el equilibrio entre la viticultura tradicional y una técnica de vinificación precisa. Realiza una crianza mínima de 18 meses en barricas de roble americano y francés, seguida de un reposo en botella de al menos 18 meses adicionales antes de salir al mercado para asegurar su redondez y complejidad.

En copa presenta un color rojo rubí intenso con ribetes teja propios de su crianza. En nariz es complejo y elegante; destacan los aromas a fruta roja madura madura que se integran con notas de vainilla, cacao y especias dulces aportadas por la madera. En boca es un vino equilibrado, con una estructura sedosa y taninos bien pulidos. Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutos secos y especias. Es el acompañante ideal para carnes rojas asadas, platos de caza, guisos tradicionales y quesos curados.