Dolç de Foc Espurnes 50cl

Description

Dolç de Foc Espurnes 50cl

El Dolç de Foc Espurnes és una joia enològica inspirada en la tradició del “mostillo” o vi bullit. S’elabora a partir de la reducció del most de raïm (principalment de la varietat Trepat) mitjançant calor directa, concentrant els seus sucres i aromes abans de la fermentació. Aquest procés li atorga una personalitat única, amb un perfil torrat i profundament fruitat. Presenta un color vermellós ambrat amb reflexos brillants. Al nas és captivador, amb notes de fruites vermelles caramel·litzades, figues seques, mel i un toc subtil de fum i torrats. A la boca és dens, vellutat i molt llaminer, però amb una acidesa equilibrada que el fa elegant i persistent.