Description

Els Torrats Xarel·lo

Els Torrats Xarel·lo es un blanco de autor que reivindica la nobleza de la variedad reina del Penedès. Elaborado con uvas procedentes de viñedos seleccionados, este vino realiza una fermentación y una ligera crianza en barrica que le otorga una complejidad superior. Al servirlo, muestra un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. En nariz es intenso y elegante: destacan notas de fruta blanca madura (pera, manzana), acompañadas de matices de hierbas mediterráneas (hinojo), flores blancas y un sutil fondo ahumado y de frutos secos fruto de su paso por madera. En boca es un vino con volumen, untuoso y con una acidez vibrante que lo vertebra de principio a fin. Su final es persistente, dejando un recuerdo mineral y ligeramente amargo, muy típico del Xarel·lo de calidad.