Description

Els Vinyerons Pregadéu Ancestral

Pregadeu es un espumoso ancestral elaborado al 100% con la variedad Xarel·lo procedente de viñedos del Penedès. A diferencia del método tradicional, aquí solo hay una fermentación: el vino se embotella antes de que termine de fermentar para que las burbujas se generen de forma natural dentro de la botella, sin añadir azúcares ni levaduras externas.

En nariz es un vino muy honesto y directo, con notas de manzana verde, cítricos y un fondo de levadura fresca que recuerda a la panadería. En boca es vibrante y muy refrescante, con una burbuja fina y una acidez marcada que limpia el paladar. Es un espumoso seco, vivo y con esa ligera turbidez característica de los vinos naturales que no han sido filtrados ni clarificados.