Finca Olivardots Vermell
13,06€
Finca Olivardots Vermell
In stock
Description
Finca Olivardots Vermell
Finca Olivardots Vermell es un vino tinto ecológico elaborado en Capmany (Girona). El carácter de este vino viene definido por el suelo granítico y la fuerza de la Tramuntana. Es un coupage dominado por el Syrah, acompañado de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon, procedentes de viñedos jóvenes y cepas viejas trabajadas bajo principios de mínima intervención.
Tras una vendimia manual y fermentaciones por separado, el vino realiza una crianza de 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, embotellándose sin clarificar ni filtrar para mantener su pureza. De color picota intenso, en nariz es fresco y expresivo, con notas de frutos rojos, flores y un fondo balsámico. En boca es equilibrado y fluido, con taninos redondos y una acidez que lo hace ágil pero con cuerpo. Es ideal para carnes a la brasa, conejo al horno y guisos mediterráneos.
Additional information
| Weight | 1 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| D.O. | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada | |
| País | |
| Región | |
| Pueblo/Ciudad | |
| Variedades | |
| Tipo de vino |
Finca Olivardots Vermell
13,06€
Finca Olivardots Vermell
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Description
Finca Olivardots Vermell
Finca Olivardots Vermell és un vi negre ecològic elaborat a Capmany (Girona). El caràcter d’aquest vi ve definit pel sòl granític i la força de la Tramuntana. És un cupatge dominat pel Syrah, acompanyat de Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon, procedents de vinyes joves i ceps vells treballats sota principis de mínima intervenció.
Després d’una verema manual i fermentacions per separat, el vi realitza una criança de 10 mesos en botes de roure francès de segon i tercer ús, embotellant-se sense clarificar ni filtrar per mantenir la seva puresa. De color picota intens, al nas és fresc i expressiu, amb notes de fruits vermells, flors i un fons balsàmic. A la boca és equilibrat i fluid, amb tanins rodons i una acidesa que el fa àgil però amb cos. És ideal per a carns a la brasa, conill al forn i guisats mediterranis.
Additional information
| Weight | 1 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| D.O. | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada | |
| País | |
| Región | |
| Pueblo/Ciudad | |
| Variedades | |
| Tipo de vino |

