Description

Herència Altés La Cirereta

Herència Altés La Cirereta es un vino tinto monovarietal que nace de una selección minuciosa de Garnacha procedente de una finca única en Gandesa. Este vino destaca por su búsqueda de la elegancia por encima de la potencia, con una vinificación muy cuidada que incluye una crianza en foudres de madera de gran tamaño para respetar al máximo la fruta. Visualmente presenta un color rojo rubí, limpio y brillante. En nariz, es una oda a la fruta roja crujiente, especialmente la cereza (haciendo honor a su nombre), con matices florales de violetas y un toque de pimienta blanca. Su paso por boca es sedoso, ágil y muy fresco, con taninos finos y una mineralidad calcárea muy característica del terruño de la Terra Alta. Es el maridaje ideal para platos de ave, quesos de cabra, tataki de atún o guisos de setas.