Jaros Albillo Mayor Blanco

Description

Jaros Albillo Mayor Blanco

El Jaros Albillo Mayor nace del deseo de la familia Osborne-Osborne de mostrar el potencial de guarda y la complejidad de la variedad blanca autóctona de la Ribera. Elaborado con uvas procedentes de la finca Finca El Quiñón (en Pesquera de Duero), este vino suele realizar una fermentación y crianza sobre sus lías en barricas de roble francés de 500 litros durante unos 8 a 10 meses. En nariz es complejo y sofisticado, con notas de fruta de hueso (albaricoque), matices de flores blancas, toques de frutos secos y una sutil mineralidad. En boca es un vino con gran volumen y untuosidad, compensado por una acidez bien integrada que le otorga frescura y una capacidad de evolución en botella envidiable.