Joan Sardà Blanc Chardonnay

Description

Joan Sardà Blanc Chardonnay

El Joan Sardà Chardonnay és un monovarietal que busca l’equilibri entre la fruitositat exuberant del raïm i una textura glicèrica i elegant. Prové de vinyes seleccionades on la Chardonnay arriba a una maduració òptima. Després d’una fermentació controlada i, habitualment, un breu contacte amb les seves lles per guanyar volum, el vi es presenta amb un color groc brillant amb reflexos daurats. Al nas és molt aromàtic i suggeridor, destacant notes de fruita tropical (pinya, mango) i fruita d’os (préssec), entrellaçades amb matisos de flor blanca i un subtil toc de fruita seca. A la boca és untuós, ampli i amb un pas envolupant, mantenint sempre una acidesa refrescant que equilibra el seu cos.