Kripta Cuvée 1935

Kripta Cuvée 1935

Kripta Cuvée 1935 es uno de los grandes iconos del cava y una de las elaboraciones más emblemáticas de Agustí Torelló Mata. Elaborado mediante el método tradicional a partir de una cuidada selección de Macabeo, Xarel·lo y Parellada procedentes de viñedos del Penedès, representa la máxima expresión de elegancia, complejidad y capacidad de envejecimiento dentro del mundo de los grandes espumosos.

Su característica botella de diseño inspirada en una ánfora romana se ha convertido en un símbolo reconocido internacionalmente. Tras la segunda fermentación en botella, el cava realiza una larga crianza sobre lías que aporta profundidad aromática, finura y una burbuja excepcionalmente integrada.

En nariz destaca por su gran complejidad y refinamiento, con aromas de fruta blanca madura, cítricos confitados y manzana, acompañados de notas de brioche, frutos secos, miel, tostados finos y delicados recuerdos minerales. El conjunto resulta elegante, profundo y extraordinariamente armonioso.

En boca es amplio, cremoso y perfectamente equilibrado, con una burbuja muy fina y persistente que aporta gran delicadeza. La frescura característica de las variedades tradicionales se integra con los matices de crianza, ofreciendo profundidad, textura y una notable sensación de elegancia. El final es largo, complejo y persistente, dejando recuerdos de frutos secos, panadería fina y notas minerales.

Ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces, aves, cocina de autor y grandes ocasiones gastronómicas. Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC para disfrutar plenamente de toda su riqueza aromática y complejidad.

Un cava de referencia internacional que combina tradición, excelencia y una extraordinaria capacidad de evolución, convirtiéndose en una de las grandes joyas del Penedès.

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