Description

Scala Dei Pla dels Àngels

Pla dels Àngels es, probablemente, uno de los rosados más prestigiosos de España. Elaborado al 100% con Garnacha Negra procedente de viñedos de altura, este vino destaca por su color piel de cebolla muy pálido, brillante y limpio. En nariz es una fragancia delicada pero intensa: aparecen notas de fruta roja pequeña (granada, grosella), toques de piel de pomelo y un sutil fondo de flores blancas y hierbas de monte. En boca es una sorpresa de frescura; tiene una entrada cítrica y eléctrica, con un paso por boca sedoso y un final marcadamente mineral que recuerda a la piedra fría. Es un rosado con cuerpo de blanco y alma de Priorat, ideal para gastronomía compleja.