Cerveza Trappistes Rochefort 6
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Description
Cerveza Trappistes Rochefort 6
La Rochefort 6 es una cerveza trapense de estilo Dubbel, identificable por su chapa de color rojo. Aunque es la de menor graduación de la abadía (7,5% vol.), mantiene el carácter místico y la calidad técnica de sus hermanas mayores. Se elabora con agua de la fuente Tridaine y se somete a una refermentación en botella. Presenta un color ámbar rojizo con una espuma fina y persistente. En nariz es muy equilibrada, destacando aromas de malta tostada, levadura belga, frutos secos y un toque sutil de especias. En boca es más ligera y menos licorosa que la 8 o la 10, con un paso amable donde predominan sabores de caramelo, pan tostado y frutas rojas maduras, culminando en un final suavemente terroso y seco.
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Cervesa Trappistes Rochefort 6
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Cervesa Trappistes Rochefort 6
La Rochefort 6 és una cervesa trapenca d’estil Dubbel, identificable per la seva xapa de color vermell. Tot i que és la de menor graduació de l’abadia (7,5% vol.), manté el caràcter místic i la qualitat tècnica de les seves germanes grans. S’elabora amb aigua de la font Tridaine i se sotmet a una refermentació en ampolla. Presenta un color ambre rogenc amb una escuma fina i persistent. Al nas és molt equilibrada, destacant aromes de malt torrat, llevat belga, fruita seca i un toc subtil d’espècies. A la boca és més lleugera i menys licorosa que la 8 o la 10, amb un pas amable on predominen sabors de caramel, pa torrat i fruites vermelles madures, culminant en un final suau, terrós i sec.
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