Ratafia Bauma de les Deveses
21,01€
In stock (can be backordered)
Description
Ratafia Bauma de les Deveses
Bauma de les Deveses es una ratafía de autor que se elabora siguiendo el método tradicional de maceración de nueces verdes en aguardiente, junto con una selección de más de 50 hierbas aromáticas, especias y flores. Su nombre evoca las cuevas (baumes) y los parajes naturales de la zona. Es un licor que requiere paciencia: tras la maceración de “quaranta dies a sol i serena” (cuarenta días al sol y al sereno), el licor reposa para ganar equilibrio y finura.
En nariz, es sumamente compleja, con notas predominantes de nuez verde, canela, clavo y un fondo balsámico que recuerda al tomillo y la menta. En boca es untuosa y glicérica, con un dulzor muy bien integrado que no llega a ser empalagoso gracias al amargor natural de las hierbas y la nuez.
Related products
-
Gin Mascaró 9
22,75€ -
Barceló Imperial
29,11€ -
Voortrekker
30,00€ -
Nordés
24,83€ -
Russet
11,98€
Ratafia Bauma de les Deveses
21,01€
In stock (can be backordered)
Description
Ratafia Bauma de les Deveses
Bauma de les Deveses és una ratafia d’autor que s’elabora seguint el mètode tradicional de maceració de nous verdes en aiguardent, juntament amb una selecció de més de 50 herbes aromàtiques, espècies i flors. El seu nom evoca les baumes i els paratges naturals de la zona d’Olot. És un licor que requereix paciència: després de la maceració de “quaranta dies a sol i serena”, el licor reposa per guanyar equilibri i finor.
Al nas, és summament complexa, amb notes predominants de nou verda, canella, clau i un fons balsàmic que recorda el timó i la menta. En boca és untuosa i glicèrica, amb una dolçor molt ben integrada que no arriba a ser embafadora gràcies a l’amargor natural de les herbes i la nou.
Related products
-
Martín Códax Herbes
16,24€ -
Ratafia de l’Àvia
9,95€ -
Voortrekker
30,00€ -
Courvoisier VS 70cl
38,60€ -
5th Earth Citrics Distilled Gin
15,20€
