Analivia Verdejo Magnum

Celler

El celler - Bodegas Pagos del Rey. Bodegas Pagos del Rey forma part del grup Familia Solís i s'ha consolidat com un dels grans elaboradors de vi d'Espanya. Amb presència en algunes de les denominacions d'origen més prestigioses del país, com Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro i Cigales, el celler combina tradició, innovació i tecnologia per elaborar vins que expressen la personalitat de cada territori.

La seva filosofia es basa en el respecte per la vinya, una acurada selecció del raïm i processos d'elaboració orientats a obtenir vins de gran qualitat. Cada celler del grup està especialitzat en la seva denominació d'origen, aprofitant les característiques del clima, el sòl i les varietats autòctones de cada zona.

Gràcies al seu compromís amb l'excel·lència, la sostenibilitat i la innovació, Bodegas Pagos del Rey ha aconseguit un ampli reconeixement tant al mercat nacional com a l'internacional, oferint una gamma de vins que destaca pel seu equilibri, autenticitat i excel·lent relació qualitat-preu.

Denominació d’origen

Rueda D.O. abasta tres províncies: el sud de Valladolid, l'oest de Segòvia i el nord d'Àvila, ocupant una superfície d'aproximadament unes 13.000 hectàrees, només unes 700 de les quals corresponen a varietats negres (el 5% aproximadament). Les vinyes serpentegen enmig del paisatge pla o suaument ondulat de la Meseta septentrional, situat al nord del riu Duero. Com a la resta de la Meseta el clima és de tipus continental, amb hiverns llargs i freds i estius curts i calorosos. Les pluges es concentren a la primavera ia la tardor; la pluviometria és escassa, d'aproximadament uns 400 mm a l'any. VITICULTURA I TERRES A la província de Segòvia encara es poden trobar ceps prefiloxèrics, els més vells de la zona. A la zona la vinya es cultivava tradicionalment entre els 600 i els 800 metres d'altitud, destinant-se les millors terres al cereal. Actualment també es planten ceps a les zones més baixes, amb sòls més fèrtils i, en conseqüència, molt més productius si es comparen amb els cultius d'abans. TIPUS DE VINS Dominen els vins blancs produïts amb la varietat Verdejo (mínim de 85%), el Rueda Verdejo, que s'ha fet enormement popular. Produeix vins amb aroma de fonoll, molsa, herba acabada de tallar, poma i elements balsàmics, com la menta i l'eucaliptus. A la boca són vins frescos, afruitats i amb un final de boca amarg que l'allarga i en compensa la maduresa. Un altre vi apreciable és el Rueda Sauvignon, elaborat amb un mínim del 85% de Sauvignon Blanc. Finalment, hi ha una petita producció d'escumosos, negres i rosats.