Albet i Noya Petit Brut Reserva

Celler

La passió darrere dels vins d'Albet i Noya Com passa amb els nostres vins, les persones que formen part de la gran família Albet i Noya tenen un no sé què que les fa diferents, úniques i especials. Aquest és l'ADN aventurer que ens uneix o aquesta passió per la viticultura el que fa que gaudim de la nostra feina cada dia. Fent que l'ecosistema intern flueixi amb la mateixa naturalesa que l'extern... En fi, aquí estimem allò que fem amb el cor i la consciència. Què més podem demanar? Al costat de Sant Pau d'Ordal, a la finca Can Vendrell de la Codina, tenim el nostre celler modernista dissenyat per Josep Maria Pericas el 1925. En els darrers anys, a Albet i Noya hem anat ampliant i modernitzant les instal·lacions amb el celler de Xapallà . Aixecat el 2004, on embotellem i fem la criança dels vins negres, i el celler de l'Era, equipat amb la tecnologia més capdavantera i respectuosa, on s'elabora, exclusivament i per separat, la gamma més alta. També hem anat adquirint noves vinyes com la Finca de Can Milà, a Lavern, o la finca de Can Simó, a la zona de Mediona.

Denominació d’origen

El 2014, per dissensions amb les pautes marcades pels grans productors, catorze cellers del Penedès van decidir desvincular-se de la DO Cava per passar a comercialitzar els seus escumosos llançant la seva pròpia marca, anomenada Clàssic Penedès (estan dins de la DO Penedès). El seu objectiu és diferenciar-se per la qualitat del producte i el cultiu ecològic de la vinya (100% Penedès, 100% Ecològic i 100% Reserva). Compten amb una normativa d’elaboració pròpia. A banda del plec de condicions, que també permet elaborar escumosos amb la variant del mètode tradicional anomenada “ancestral”.