Angel’s Envy Bourbon

Angel’s Envy Bourbon

El Angel’s Envy Bourbon és un bourbon de Kentucky elaborat pel celler Angel’s Envy Distillery, conegut pel seu acabat característic en bótes de vi de Porto després de la maduració en roure nou americà.

Aquest procés d’afinament li dona un perfil més suau i afruitat que el d’un bourbon tradicional. Al nas destaquen notes de vainilla, caramel, sucre morè i fruits vermells com la cirera o la pruna, juntament amb matisos de roure torrat i espècies suaus.

En boca es mostra equilibrat i accessible, amb una textura sedosa i sabors de mel, toffee, vainilla i fruita vermella madura, acompanyats d’un toc de fusta i espècies com la canyella o el pebre suau.

El final és mitjà-larg, càlid i lleugerament especiat, amb un record dolç de fruita i roure. És un bourbon pensat per gaudir amb calma, especialment recomanable si es busca un perfil dolç, suau i amb un toc afruitat diferent dins del món del whisky americà.

Informació addicional