Detalls tècnics del producte
Arnegui Criança
Arnegui Crianza és un vi negre elaborat pel celler Pagos del Rey al cor de la Rioja Alta. Aquest vi representa l’estil clàssic renovat de la regió, buscant un equilibri perfecte entre l’expressió fruitera de la varietat Ull de Llebre (Tempranillo) i la complexitat que aporta la fusta després del seu pas pel celler.
Elaborat íntegrament amb raïm Ull de Llebre seleccionat de vinyes amb una edat mitjana de 20 a 25 anys. Després d’una fermentació a temperatura controlada per extreure el color i els tanins suaus, el vi realitza una criança de 12 mesos en botes de roure americà nou. Aquest procés es completa amb un període de repòs en ampolla que acaba de polir i arrodonir la seva estructura.
En copa presenta un color vermell cirera brillant amb rivets granats. Al nas és intens i molt franc, amb predomini de fruites vermelles madures (gerds, cireres) barrejades amb notes dolces de vainilla, coco i lleugers torrats propis del roure americà. A la boca és un vi suau, equilibrat i amb un pas pel paladar molt sedós. El final és llarg i deixa un record especiat molt agradable. És ideal per acompanyar la cuina mediterrània, carns a la brasa, llegums i formatges curats.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Poble/Ciutat | |
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Varietat Principal | |
| Envelliment | |
| Anyada | |
| Maridatge | |
| Gastronòmic |
Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Les vinyes han anat canviant de localització amb el pas del temps ia mesura que la vinya adquiria més importància. Les vinyes es conreen avui a les millors terres del fons de les valls. Mentre que abans ocupaven les terres més pobres dels turons, convertides avui en boscos i pastures. Al terreny subsisteix encara moltíssima vinya vella plantada en got, que conviu amb les noves plantacions conduïdes en espatllera. Els sòls de la DOC es poden agrupar en tres categories: -Arcillo-calcaris, que es localitzen preferentment a la Rioja Alta i la Rioja Alabesa, cas de Sant Vicent de la Sonsierra. -Argil·loferrosos, que poden trobar-se en totes les subzones de la denominació. -Al·luvials amb còdols, que es troben a les terrasses fluvials de l'Ebre i els seus afluents, al llarg de tot el territori.TIPUS DE VINS
La localització específica de les vinyes incideix molt directament en el caràcter dels vins, tant si s'elaboren exclusivament amb Ull de Llebre (100%) com si es tracta de vins multivarietals. A la Rioja Alta els vins tendeixen a ser més àcids, i són ideals per a la criança, atesa la seva capacitat d'envelliment. A l'Alabesa s'elaboren bons vins mitjançant maceració carbònica, joves i de consum primerenc. També s'elaboren vins capaços de millorar-ne les propietats al llarg dels anys com són alguns grans vins de criança. En aquestes dues subzones (Rioja Alta i Rioja Alabesa) l'Ull de Llebre domina en l'elaboració de vins monovarietals, integrant també la major proporció dels vins de cupatge. A la zona Baixa s'aprecia la influència de la Garnatxa Tinta, que té un protagonisme més gran i dóna lloc a vins de major grau i cos, menor acidesa i molt més llaminers. Els vins negres es classifiquen i etiqueten a partir del temps de criança, distingint-se entre criances, reserves i grans reserves, les mencions tradicionals.També us recomanem…
-
Negre Gastronòmic
Cune Crianza
7,20€ -
Negre Floral
Artuke
8,95€ -
El Coto Criança
5,99€ -
Negre Gastronòmic
Beronia Criança
7,45€
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€

